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Rare and modern books

Mario Pappagallo

100 DOMANDE: LA TRASPARENZA A TAVOLA. Cento domande su tracciabilità, sicurezza ed etichette dei cibi

Corriere della Sera, 2014

9.00 €

Pezzoli Biglia Collection

(Vigevano, Italy)

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Details

Year of publication
2014
Author
Mario Pappagallo
Publishers
Corriere della Sera

Description

Brossura illustrata, formato cm. 21,5 x 13,5 e pagine 95. Mucca pazza, diossina, mozzarella blu, surgelati scaduti riciclati come nuovi, batteri super resistenti nella soia bio, cavallo al posto del bovino, Terra dei fuochi, pomodori cinesi che diventano made in Italy. Tra paura e rischi per la salute e crisi economica che favorisce le frodi alimentari, il consumatore deve essere sempre più attento alla qualità di ciò che mette sulla propria tavola. Ottime condizioni. V307